Schoko-Nougat-Aufstrich

So heute habe ich schon wieder etwas schokoladiges für euch: einen super leckeren Schoko-Nougat-Aufstrich. Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, bin ich ein totaler Schokofan! Und Nutella gab’s eigentlich auch immer aufm Brötchen, da Nutella aus meinem Speiseplan gestrichen werden musste, musste etwas neues her. Ich hatte die letzten Tage mit dem Zartbitteraufstrich von Alnatura geliebäugelt, aber wieso nicht selbst machen?? Also durchforstete ich das Internet nach Rezepten, fand aber nicht so ganz das Richtige. Deswegen nahm ich die ganzen Internetrezepte als Anregung und kreierte was eigenes 🙂 Bei meinen Internetrecherchen habe ich herausgefunden, dass es veganes Nougat gibt. Nougat mag ich eigentlich nicht ganz so gerne, vor allem nicht in Schokolade… aber egal. Ich habe einfach mal die Packung Nougat, Schokolade und Sojasahne in einen Topf geschmissen und das ganze verrührt bis eine homogene Masse entstand. Und diese Schokocreme ist wirklich super lecker, sogar meine Mama, die nicht auf Nutella steht, findet sie lecker. Also los in die Küche und ausprobieren 😉Weiterlesen »

Was kommt aufs Brot?

Früher konnte ich mir nie vorstellen mich Vegan zu ernähren, weil man einfach soo viele leckere Sachen aus seinem Speiseplan streichen muss (aber wie ich jetzt weiß durch wirklich super Sachen ersetzen kann und auch mal viel neues ausprobiert). Am aller schlimmsten fand ich die Vorstellung keinen Käse und keine Schokolade (oder Nutella) mehr essen zu können. Denn vor allem Käse habe ich eigentlich jeden Tag mindestens einmal durch ein Käsebrot oder irgendwas mit Käse überbackenes zu mir genommen. 😀 Aber ich muss sagen, bis jetzt fehlt mir weder Käse noch Schokolade. Und bei Schokolade ist die Zartbitter eigentlich eh immer fast vegan, da kein Milchpulver rein kommt und die mag ich glücklicherweise eh am liebsten. 🙂
Außerdem gibt es ja auch veganen Käse zu kaufen, aber der ist leider sehr teuer und solange ich keine mega großen Gelüste nach Käse habe, werde ich den auch nicht kaufen 😉Weiterlesen »